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產地：日本
超輕量的Summit槌目北京鍋經過日本槌目加工處理，使它成為輕量級鐵鍋，方便翻炒；獨特鍋紋令食物接觸面增加，更容易傳熱。鍋款提供20-33cm尺寸。鍋身較深，正好用來作小翻炒之用；木柄能減慢熱力的傳遞；平面鍋底，適用於感應式爐灶如電磁爐。鐵製鍋具，只需用熱水清洗及以少許油潤鍋，省時方便。
規格
物料︰鐵(槌目加工)、日本食用級矽氧樹脂塗層，手柄︰天然木材
尺寸︰200(直徑) x 66(高)mm，手柄︰180(長)mm，底部︰124(直徑)mm
底部厚度︰1.2mm
總容量︰1.6 L
重量︰0.46 kg
特點
1. 新潟燕三条製。鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質，開鑊及長期潤鑊親油性更不沾鍋
2. 鍋身20cm直徑，可翻炒，適合1-2人份量菜式
3. 槌目加工使鍋身更輕，獨特的凹凸蜂巢紋提高了接觸面，傳熱更快更均勻
4. 平面鍋底，可用於感應式爐灶，如電磁爐
5. 天然木製直手握柄設計，可減慢熱度傳至手柄，方便提起
6. 沒有易潔塗層，不影響食物本質， 煮食用具不受材質限制
7. 簡易清潔，只要一次開鑊及保持潤鑊，往後只需用熱水洗滌，節省時間。
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